Aardpeer
Ook bekend onder de naam topinamboer. Begin 17e eeuw is de aardpeer vanuit Amerika ingevoerd in Europa. Vooral in tuinen van kastelen en kloosters werd ze veel geteeld. Toen later de aardappel [...]
Schorseneer
Schorseneren hebben lange smalle bladeren. Ze zijn lang, dun en donkerbruin en bevat veel plakkerig, roomachtig melksap. De naam zou een samentrekking zijn van het Italiaanse scorzo (schil) en [...]
Witlof(pennen)
Witlof is rond 1850 per ongeluk ontdekt. Een boer in België bewaarde de wortels van chichorei om ze te gebruiken als veevoeder. Om ze tegen de vorst te beschermen had hij ze bedekt […]
