De tuin deze week.

De wortel-knol gewassen die problemen ondervinden van de schadelijke aaltjes worden op Berkenrode geteelt. Daar hebben wij nu ook alles volgeplant en wij verwachten er binnenkort te kunnen gaan starten met oogsten. Er staan daar onder andere uien , bieten, wortelen , pastinaak  en witlof. Op de bijgevoegde foto zie je de uien . Ze zijn bijna volgroeid en gaan “strijken”. Loof gaat hangen en wordt bruin , alle voeding gaat de ui in. Zodra dat gebeurt is gaan wij de uien rooien en drogen, later in het seizoen  komen ze dan als bewaarui in het oogstaanbod.

Op Leyduin blijven wij die schadelijke aaltjes bestrijden met afrikanen , de tuin kleurt langzaam aan weer oranje. Gelukkig gaat het pompoenvak steeds meer dichtgroeien , zodat wij daar een mooi groen bladerdek als contrast krijgen.

De kijktip van deze week is bij de patisson planten , dat zijn forse planten met enorme gele bloemen waar de bijen druk heen en weer vliegen. De planten staan naast de courgette planten.

Over de oogst:

Allerlei ingredienten voor een zomerse salade of een makkelijke maaltijd, fijn in deze zomerse vakantietijd. Uiteraard zijn er ook allerlei culinaire hoogstaande gerechten mee te maken.(zie de oogstwijzer )                                                     Dit keer naast de vaste portie bladgroenten  een knolgewas. Knolvenkel een heel teer plantje om op te kweken, maar volgroeid een forse plant met mooi fijn, heerlijk ruikend groen en een knol met een stevig wortelstelsel .                    De knoflook is nu volgroeid tot een mooie bol met meerdere tenen, deze hebben wij gedroogd zodat hij wat langer te bewaren is . Het courgette aanbod is ruim, ook  de tomaten rijpen  sneller af. Er is nog een rest spitskool en prei , die gaan wij met elkaar delen.

Ivm de oplopende temperatuur deze week mag er ook op Dinsdag al geoogst worden. Op oogstdagen staat de poort v.a 8 uur open. Hopelijk laten jullie je niet teveel afschrikken door de weersvoorspelling , het oogsten kost deze week niet veel tijd .

Hoop jullie te zien op de tuin,

voor iedereen die op vakantie gaat hele fijne tijd.