Over de oogst

De eerste sperziebonen van dit jaar. Pluk ze voorzichtig. De bonen staan dicht op elkaar en er zitten nog veel bloemetjes en kleine boontjes tussen. Geef die de kans om verder te groeien. Meer informatie vind je in de oogstwijzer bij sperzieboon.

Ik kreeg van een aantal mensen te horen dat de gele komkommer bitter is. Dat klopt. Ze zijn bitterder dan de groene. De ene gele komkommer blijkt ook bitterder dan de andere. Het helpt om de uiteinden er van af te snijden.

De Nieuw-Zeelandse spinazie blijkt dit jaar erg populair. Snij er niet te veel van. Dan is er genoeg voor iedereen en kan de plant weer aangroeien.

Vorige week mocht iedereen op zaterdag 400 gram rode bes oogsten. Op donderdag en vrijdag was dat 200 gram. We hopen dat iedereen er nog een keer van kan oogsten maar het kan zijn dat ze op zaterdag al op zijn. Tijdens het plukken vallen er makkelijk bessen op de grond. Het is fijn als je die ook meeneemt.

De knoflook is deze en vorige week geoogst en ligt nu te drogen in de zon. Als je de sjalotten en de knoflook goed droog weglegt kan je ze lang bewaren.

Van de bieten het loof afhalen. Dan zijn ze langer te bewaren. Als het loof er nog fris uitziet kan je het eten als snijbiet.

De tuin deze week

Eindelijk zomer,  met hoge temperaturen. Gelukkig hebben we een goede beregening. Aan het groen, de bloemen en de planten kan je zien dat de zomer op haar hoogtepunt is. Het frisse groen is er van af. Een groot deel van de rechterkant van de tuin (westkant) is nu bedekt met gewassen die we in de late zomer of herfst oogsten zoals maïs, pompoen, schorseneer en pastinaak. Aan de linkerkant zijn de bedden van de peulen en tuinbonen al leeg gekomen. Er is phacelia ingezaaid of sperzieboon. Zo zorgen we ervoor dat de grond bedekt blijft. Op het bladvlak waar o.a. sla staat wordt deze week weer sla en andijvie geplant.

Kijktip

In de bloementuin staan de phloxen prachtig in bloei. De meesten van jullie hebben de beelden al gezien die sinds vorige week in de tuin staan. Ze zijn gemaakt door Mariken de Goede die regelmatig in een boomstam staat te hakken vlakbij de poort. Misschien komt het opendichtkastje dat ze aan het maken is deze week af. Als je het gedicht mooi vindt maak het kastje dan open en neem er een mee. Meer informatie over de beelden van Mariken kan je vinden op de tuin of op haar website, www.marikendegoede.nl.