komen jullie helpen?!

deze week gaan we de uien oogsten.
nog niet om op te eten, maar om te laten drogen. als je de verse uien goed droogt, kun je ze daarna lang bewaren.
we hebben een mooie uien oogst dit jaar, en veel uien zijn hartstikke groot geworden! sommigen van jullie hebben eerder dit seizoen nog geholp met de uien planten, en/of het onkruid wieden.
nu vragen we opnieuw hulp bij het oogsten van de uien. heb je woensdag of vrijdag wat tijd over is je hulp van harte welkom!

vlas

Na ongeveer 100 dagen is de vlasplant klaar om geoogst te worden. Dit is meestsal in de tweede helft van juli, als de plant langzaam geel begint te kleuren.
Afgelopen weken hebben ook wij de vlas uit de grond getrokken. nu hangt en ligt deze, vaak in bosjes, te drogen in de schuur.

De vlas die wij teelden is vezelvlas, bedoeld om de vezel van te gebruiken, en dus niet het lijnzaad. Nu gaat de vlas eerst goed drogen voor ze gebruikt kan worden!

recept ideeën

In deze tijd van het jaar oogsten we courgette in overvloed. Wil je eens een keer iets anders maken dan courgette soep of gegrilde courgette? Oogster Ine deelt een van haar favoriete courgette recepten:
Hartig Courgette brood van Zonvitaris.