Lieve oogsters,

Deze week moeten we de mail helaas beginnen met een minder vrolijk bericht. Zoals veelal te lezen is in het nieuws en goed te zien is aan de natuur, is het ontzettend droog. Voor ons betekent deze droogte dat we nu niet meer kunnen sproeien op de tuin. De sloot waar we normaal water uit halen staat simpelweg droog. Het is moeilijk te voorspellen wat dit precies gaat betekenen voor de oogst (lees ook: het is moeilijk te voorspellen of het binnenkort weer gaat regenen of niet). Er is nu nog relatief weinig te merken van droogte: de tuin ziet er prachtig weelderig en kleurrijk uit. Maar als water zo schaars blijft de komende weken zullen sommige gewassen, zoals de sla of de jonge spruiten- en boerenkoolplantjes, het erg moeilijk gaan krijgen. Kortom, wij blijven rustig doorwerken maar het is afwachten wat er precies gaat gebeuren op de tuin en met de oogst.

Gelukkig zijn er ook leuke nieuwtjes! Aan de rand van buitenplaats Leyduin is een leuk initiatief: Fungi Town Mushrooms. Dit bedrijf kweekt verschillende soorten eetbare paddenstoelen, zoals koningsoesterzwammen, grijze oesterzwammen of shiitake. Deze week is er een interessante aanbieding: 250 gram voor €5,95 of 500 gram voor €10,95. Als je nieuwsgierig bent, kan je bestellen via de website of via de folders die te vinden zijn op de moestuin. De paddenstoelen zijn heerlijk en prachtig, dus zeker de moeite waard!

Tot op de tuin!